Стол номер 3 меню

Лечебная диета назначается при заболеваниях и преследует определенные цели. Это физиологически полноценная диета с преобладанием пищевых волокон и магния, источниками которых являются овощи, свежие плоды, сухофрукты, крупы, кисломолочные напитки.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета №3

Лечебная диета назначается при заболеваниях и преследует определенные цели. Это физиологически полноценная диета с преобладанием пищевых волокон и магния, источниками которых являются овощи, свежие плоды, сухофрукты, крупы, кисломолочные напитки. В рацион питания включены холодные первые блюда, сладкие блюда и напитки с газом. В то же время исключаются продукты, усиливающие брожение и гниение жареные изделия , раздражающих слизистую и стимулирующих секрецию желудка и поджелудочной железы острые специи, хрен, горчица и прочее.

Предусматривается умеренная механическая стимуляция и химическое щажение. Пищу готовят преимущественно в неизмельченном виде, варят в воде или запекают.

Овощи рекомендованы в сыром и вареном виде. Прием пищи раз в день. Важным является соблюдение питьевого режима — 1,5 л свободной жидкости в день. Это объясняется тем, что стенки прямой кишки при недостатке жидкости начинают всасывать воду из каловых масс, они становятся твердыми и трудно проходят через анальный канал.

Это общие принципы питания при запорах. Если более тщательно подходить к выбору диеты, то следует учитывать причину его и сопутствующие заболевания пищеварительной системы:. Диета номер 3 при запорах у детей мало чем отличается от таковой у взрослых, но имеет свои особенности, о которых будет указано в специальном разделе ниже. Хронические заболевания кишечника с наличием запоров в стадии затухающего обострения или в период ремиссии.

При хорошей переносимости допускаются блюда из белокочанной капуста и зеленого горошка, но в вареном виде. Можно употреблять винегреты с растительным маслом, икру овощную, морскую капусту. Благодаря способности к набуханию она полезна при запорах.

Ее можно употреблять сушеной в виде порошка или мелко нарезанной по ч. Рекомендуются также салаты и консервы из морской капусты. Исходя из того, что необходимо получить больше клетчатки, следует готовить преимущественно овощные первые блюда холодники, борщи, щи, свекольники , а также супы добавлением перловой крупы.

Мясные блюда готовят вареными, запеченными. То же касается и рыбы. Нужно отметить, что любое мясо является трудноперевариваемым продуктом и его ежедневное употребление нежелательно, так многие отмечают усиление запоров.

В таком случае из белковых продуктов стоит отдать предпочтение рыбе, а мясу отвести дня в неделю. Из круп гречневой, перловой, пшенной, ячневой, пшеничной готовят рассыпчатые каши, запеканки и каши с добавлением молока.

Не менее важное значение имеет правильный способ кулинарной обработки продуктов. Кисломолочные напитки содержат в большом количестве органические кислоты , поэтому полезными при запоре будут: варенец, кефир, простокваша, мацони, кумыс, ацидофильная простокваша и они должны присутствовать в рационе ежедневно. Молоко допускается только в блюдах.

Приветствуется свежий творог и блюда из него: пудинги, запеканки с добавлением круп, ленивые вареники. Разрешены сливки, неострый сыр в небольшом количестве и сметана в блюда. Яйца можно употреблять до 2 штук в день и готовить их в виде паровых омлетов, омлетов с овощами и всмятку. В неограниченном количестве в рационе должны присутствовать свежие сладкие фрукты и ягоды, размоченные сушеные фрукты в натуральном виде и в блюдах, фрукты содержащие растительную клетчатку и сахар курага, чернослив, урюк, инжир.

Из сладостей разрешены: варенье, мед, пастила, мармелад, молочная карамель. Хлеб разрешается пшеничный, но из муки 2-го сорта, зерновой, докторский, а при хорошей переносимости можно ржаной. Вся хлебная продукция должна быть вчерашней выпечки. Можно несдобное печенье галетное и сухой бисквит. Разрешаются газированные фруктово-ягодные напитки и минеральные воды с газом, некрепкий чай, заменители кофе, отвар отрубей, отвар шиповника, соки сливовый, абрикосовый, морковный, свекольный, томатный и прочие.

Исключаются блюда, содержащие дубильные вещества — это кисели из айвы, груш, черемухи, черники, кизила, крепкий чай, какао и кофе. Блюда, имеющие вязкую консистенцию и медленно продвигающиеся по кишечнику — это слизистые супы, картофельное пюре, протертые каши и кисели.

Не разрешается также шоколад и любые изделия с кремом. Стоит исключить хлеб из муки высших сортов, а также выпечку из дрожжевого теста и слоеного. Несдобную выпечку следует употреблять ограничено. Трудно перевариваемыми и длительно находящимися в желудке являются: жирные виды мяса утка, гусь и рыбы, консервы, копчености, яйца вкрутую и жареные.

Их необходимо исключить из рациона. Острые блюда, соусы, хрен и горчица сильно раздражают слизистую и нарушают функцию всего желудочно-кишечного тракта. Ограничить следует продукты, вызывающие запор — рис, манную крупу, лапшу, саго, вермишель, картофель, а также бобовые, которые могут плохо переноситься. На основании вышеизложенного с учетом рекомендуемых продуктов приводим меню на неделю.

В нем не указывается, но вы должны помнить о ежедневном приеме натощак воды с медом, соков с мякотью, компота из сухофруктов, настоя чернослива или отвара шиповника. Все эти напитки должны иметь комнатную температуру.

На ночь употребляется кефир с добавлением 1 ст. Во своему состоянию вы можете регулировать количество съеденного чернослива и добавленных в блюда отрубей — увеличивать или уменьшать их. Принимая дополнительно отруби, не забывайте о соблюдении питьевого режима — при недостаточном количестве воды отруби могут оказать противоположное действие.

Это лечебная вода, поэтому принимают ее дозировано: мл натощак и мл на ночь в течение ,5 месяцев пять дней принимать — два дня перерыв , выпивать нужно залпом. Чаще всего причиной запора у детей являются функциональные особенности кишечника — замедление его перистальтики, которая способствует проталкиванию каловых масс. Они, скапливаясь в толстой кишке, постепенно ее расширяют и удлиняют, вызывая функциональный мегаколон большая толстая кишка.

При запорах дефекация для ребенка вне дома становится затруднительной, и он подавляет возникший позыв. Так формируется порочный круг, усугубляющий положение. Поэтому любыми средствами нужно добиваться ежедневной самостоятельной дефекации и выработать привычку опорожнять кишечник по утрам.

Профилактику хронического запора начинают уже с грудного возраста, когда начинаются прикормы. В рацион нужно вовремя вводить овощные и фруктовые пюре яблочное, сливовое , разнообразные каши, давать тертую свеклу и свекольный сок, кабачки. Повзрослевшего ребенка уже не всегда можно заставить съесть порцию салата или отварной свеклы, также многие отказываются есть чернослив, уже не говоря о том, чтобы выпить натощак ложечку растительного масла. Поэтому нужно исходить из того, что более приемлемо для ребенка и выполнимо.

Помимо общепринятой диеты, в течение дня нужно включать продукты, которые стимулируют перистальтику:. Изменение состава микрофлоры кишечника вызывает запор, а учитывая то, что дети часто болеют и им назначаются антибиотики , то это только усугубляет положение. Кишечную микрофлору помогут нормализовать кисломолочные напитки — живые йогурты и ацидофильные продукты. Если у ребенка отмечается усиление брожения в кишечнике, нужно учитывать, что его вызывают избыток углеводов и продукты с большим содержанием пищевых волокон, если они употребляются в сыром виде, а не отвариваются и протираются.

Повлиять на эти процессы можно, изменив технологию приготовления овощных блюд. Большое значение имеет соблюдение режима приема пищи, что способствует слаженной работе кишечника.

В этом плане в выигрышном положении находятся дети, посещающие детские дошкольные учреждения. Возрастающая подвижность ребенка, правильное питание и регулярный прием пищи чаще всего устраняют запор. Но если все предпринятые вами меры исчерпаны, обратитесь к детскому проктологу. Отзывы и результаты Эффективность данного лечебного питания оценили многие. Отзывы и результаты ее соблюдения только положительные.

Диета легко выполнима в повседневной жизни, и даже в гостях на праздничном столе можно выбрать подходящие блюда. Все отмечают, что легко приспособились к ней и стараются выполнять главный принцип питания — не перегружать желудочно-кишечный тракт обилием жирной и трудноперевариваемой пищи, правильно сочетать продукты овощи-белок, углеводы-овощи и делать упор на овощные и фруктовые блюда. Вот некоторые подтверждающие это отзывы. Диета мало затратная, поскольку содержит обычные продукты, а мясные или рыбные блюда предусмотрены один раз в день на обед.

В рационе преобладают овощные и крупяные блюда. Для подсчета стоимости за основу взято недельное меню. Расходы на неделю составляют приблизительно руб. Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Диета прекрасная, но к сожалению не подходит людям с другими заболеваниями ЖКТ.

К примеру, при камнях в желчном пузыре ограничивается или вовсе исключается практически всё, что указано в диете. Ксения: Мне фенотропил в свое время очень помог справиться с потерей близкого человека. Боль не Медведчук: В инете пишут у нас в области эпидемия гриппа.

Могут и школу на карантин закрыть. Но даже Может кому-то и смешно будет, но уколов Верона: Как по мне, то регулакс намного мягче работает. Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения.

Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов..

Например, атонический запор возникает вследствии пониженного тонуса мускулатуры кишечника из-за нарушений перистальтики. Проблемы с кишечником у меня достаточно давно, отчасти именно из-за этого я страдаю такой проблемой как лишний вес.

Диетический стол №3

Диета стол 3 — это лечебное питание, которое назначают при хронических запорах. Питание стол 3 назначают при хронических заболеваниях кишечника вне обострения, которые сопровождаются запорами. Также актуален этот рацион при неострых и при затухающих обострениях заболеваний кишечника. Кроме того, этот рацион могут назначить при геморрое, трещинах анального отверстия и любых других, которые сопровождаются дискомфортом при опорожнении кишечника.

Диетическое питание, направленное на снятие воспаления ЖКТ и налаживание перистальтики, подразумевает употребление большого количества сырых овощей и фруктов в виде разнообразных салатов в том числе и фруктовых. Значительную роль в этом играют и каши. Они должны быть приготовлены из разрешенных круп в рассыпчатом виде. На диете приветствуются каши с добавлением молока. Что касается супов, то они должны быть преимущественно овощные; борщи, щи окрошки.

На десерт и перекусы можно готовить фруктовые супы из спелых сладких плодов. Приготовления мяса, птицы и рыбы на диетическом питании стола 3 очень простое.

Как правило, это отваренное или запеченное филе цельным куском. Раз в несколько дней разрешено приготовление блюд из рубленого мяса на пару: котлеты, тефтели. Без творога не обходится почти ни одна лечебная диета. Это очень полезный продукт, который можно использовать для приготовления множества блюд: запеканки, ленивые вареники, суфле, пудинги. Также приветствуются несладкие запеканки из творога с добавлением разрешенных круп и овощей. На диетическом питании 3 стола это блюдо как раз то, что нужно, поскольку соединяет в себе полезный творог и гречку.

Кроме того, это блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Необходимые ингредиенты: гречка 1 стакан , творог грамм , яйца 2 шт. Для того, чтобы приготовить полезный крупеник для стола 3, отварите гречку на воде. Далее протрите творог блендером или перекрутите через мясорубку.

Смешайте гречку, творог, яйца, молоко, сахар. Добавьте соль. Хорошо перемешайте получившееся тесло. Приготовьте форму для запекания: смажьте ее маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите тесто в форму, сверху необходимо смазать всю получившуюся поверхность крупеника сметаной и в конце полить небольшим количеством сливочного масла.

Запекайте в духовке 40 минут. Чтобы разнообразить рацион, используйте для приготовления крупеника разные виды крупы.

Например, если взять овсянку, то в такое блюдо можно добавить фрукты и ягоды. Еще одно полезное блюдо, в составе которого и овощ, и крупа. Необходимые ингредиенты: белокочанная капуста грамм , овсяные хлопья быстрого приготовления 3 столовые ложки , яйца 2 штуки , молоко пол стакана , сливочное масло 2 столовые ложки , соль по вкусу.

Еще вам потребуются силиконовые формочки для кексов. Мелко нашинкуйте капусту. Тушите ее 10 минут на сковороде, добавив масло и воду. Далее высыпьте в сковородку к капусте овсяные хлопья и влейте молоко. Перемешайте смесь. Продолжайте тушить на маленьком огне еще 10 минут.

Снимите сковородку с огня и дайте капусте немного остыть. Добавьте в смесь 2 яйца и посолите ее. Выложите смесь в формочки. Выпекайте котлеты в духовке минут. Для того, чтобы следовать рекомендациям питания стола 3, подавайте котлеты с томатным или молочным соусом.

Диета 8 стол: что можно, чего нельзя таблица , меню на неделю. Диета при панкреатите: примерное меню на неделю. Диета перед колоноскопией кишечника: меню на 3 дня. Диета 8 при ожирении: меню с рецептами на неделю.

Обязательно подсушенный или вчерашний хлеб следующих сортов: ржаной, пшеничный из муки второго сорта. Печенья из несдобного теста. Нежирные сорта мяса: телятина, крольчатина, свинина без сала. Нежирные сорта птицы: индейка, курятина. Молочные сосиски. На диете разрешаются супы на овощных, мясных некрепких бульонах. Супы овощные: борщ, свекольник, щи. Супы с перловой крупой. Кисломолочные напитки. Нежирный и некислый творог.

Нежирный и неострый сыр. Сметана, сливки и молоко разрешены ограниченно. Следующие овощи как в сыром, так и в вареном виде: свекла, цветная капуста, морковь, тыква, помидоры, огурцы, кабачки. Только в аренном виде употребляют зеленый горошек и белокочанную капусту. Картофель ограниченно.

Диетический стол №3 по Певзнеру

Как опубликовать статью на нашем сайте? Такой лечебный рацион назначается при хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами. Проблемы с регулярным опорожнением кишечника довольно частое явление, которые чаще вызваны неправильным питанием, малоподвижным образом жизни и некачественной пищей.

Всем этим факторам подвержены большинство работающих людей, а также студентов. Хронические, длительные запоры приводят к грозным осложнениям, таким как колиты, заболевания прямой кишки. Третья диета по Певзнеру позволит вовремя предотвратить эти последствия.

Подробнее о диете, о том, что можно есть, как готовить и как, наконец, вернуться к обычному меню. Весь цикл диет, разработанных М.

Певзнером направлен на лечение различных групп болезней: гастрита, язвы, панкреатита, инфекционных заболеваний, мочекаменной болезни и т. Созданные еще в середине прошлого века лечебные рационы, успешно используются докторами до сих пор.

Третья из этого цикла прописывается пациентам при запорах, вызванных хроническими заболеваниями кишечника. Ее назначают в стадии нерезкого или затухающего обострения, или без обострений.

Цель диеты — восстановить моторику желудочно-кишечного тракта, улучшить метаболизм, стимулировать восстановление слизистой оболочки желудка и кишечника. Моторика желудочно-кишечного тракта — это двигательная активность тонкого и толстого кишечника, поэтому если она нарушается, то возникают запоры, вздутие живота. Клетчатка — это растительные волокна, которые активизируют моторику кишечника и содержатся в большинстве свежих овощах и фруктах.

Лакто и бифидобатерии — полезные микроорганизмы, которые населяют кишечник и способствуют хорошему перевариванию, всасыванию пищи.

Запрещаются продукты, которые вызывают процессы гниения и брожения в кишечнике. Эти продукты не рекомендуют в больших объемах и здоровым людям, а пациентам на третьей диете они вообще противопоказаны. Если клетчатки много, а белков нет — ее грубые волокна разбухают и также приводят к брожению.

Кроме этого, каждый день нужно употреблять углеводы и жиры растительные и животные. Режим питания характерен для большинства лечебных диет.

В сутки нужно потреблять по небольших порций. Важно не выдерживать слишком больших пауз между приемами пищи, и есть каждые часа. Порции должны быть умеренными, не слишком большими, но и не мизерными. Оптимальный объем одной трапезы должен помещаться в двух ладонях.

На ночь полезно выпить кефир , простоквашу или съесть немного сухофруктов, лучше всего подходит чернослив. Кашу можно готовить на молоке, разведенном водой Исключается жареная пища и запеченная с корочкой. Овощи и фрукты будут составлять основу рациона. Исключаются только маринованные, соленые блюда, а также квашенная капуста.. Есть растительную пищу можно в сыром или приготовленном виде. Измельчать их необязательно, на третьей диете полезнее употреблять крупнокусковую еду.

Ограничивают употребление картофеля , белокочанной капусты и горошка. Из овощей запрещаются: лук, редька , чеснок , редис , репа. Все виды грибов, из них иногда можно приготовить бульон, но сами плоды не есть. Из фруктов и ягод запрещается: айва , черника и кизил. Мучные изделия также отлично повышают перистальтику кишечника. Можно есть отрубной и пшеничный хлеб 2 сорта. Ржаной — только, если хорошо переносится лучше уточнить у врача.

Любая выпечка должна быть вчерашней. Отлично подходят подсушенные изделия, сухой бисквит и печенье, сушки. Запрещается есть свежую выпечку, вермишель из мягких сортов пшеницы, сдобные и слоеные изделия, выпечку из муки высшего сорта.

Мясо и рыба должны быть постными нежирные сорта : телятина , говядина , кролик , курица , хек , треска. Нужно следить, чтобы в филе не было сухожилий, фасций и прожилков. Ограничивают свинину и баранину не более 2 раз в неделю. Разрешены любые морепродукты, кроме консервированных. Крупы могут входить в состав супов, каш, запеканок. Каши должны быть рассыпчатыми, не клейкими. Супы и борщи — густыми. Из круп из рациона исключаются: манная крупа и рис , которые оказывают закрепляющее действие.

Также необходимо резко ограничить бобовые и саго. Яйца можно готовить на пару, добавлять в блюда, варить всмятку, делать омлеты с овощами или сыром. Из молочной продукции можно есть некислый творог в натуральном виде, нежирное молоко, натуральный йогурт.

В блюда можно добавлять сливки , сметану , твердый сыр. Десерты желательно употреблять домашнего приготовления: мармелад, желе, зефир, пастила. Подходят фруктовые супы, смузи, салаты и целые фрукты кроме запрещенных. Исключают изделия с шоколадом и с кремом. Готовые кондитерские изделия можно есть, но немного и при нормальной переносимости без крема и шоколада.

Рекомендуется употреблять некрепкий чай , без молока, цикорий , любые натуральные соки и компоты. Также можно пить отвар шиповника и отрубей для улучшения работы ЖКТ. Исключаются: натуральный кофе , какао, кисель , крепкий чай, особенно с молоком. Соусы и специи можно использовать в минимальном количестве и только натуральные.

Можно использовать зелень для яркости вкуса: петрушку , укроп , лист лавровый. Исключить нужно острые специи и соусы: аджику, перец черный и красный, хрен , горчицу и т. Также запрещены жирные виды соусов такие, как майонез. Еду можно готовить на рафинированном растительном и сливочном масле. Запрещается использовать животный и кулинарный жиры: маргарин , спред. Если диету 3 прописывают при сахарном диабете, дополнительно из списка убираются продукты с содержанием сахара : морковь , свекла , бананы , кондитерские изделия и т.

Благодаря этому, составлять свое еженедельное меню будет не сложно. Чтобы вкусно поесть на диете и не нарушить правила лечебного питания, можно пополнить список кулинарных рецептов.

Здоровое питание сейчас очень распространено, и найти рецепты, которые подойдут для диеты очень просто. Поэтому так важно, чтобы рацион был разнообразным. Обязательно раз в день нужно есть жидкую пищу. Супы готовятся из цельного куска мяса на втором бульоне, также хорошо использовать в меню борщ, различные холодные супы.

Лучше отдавать предпочтение овощным отварам. Рассмотрим комплексный вариант холодного овощного супа и несколько необычных рецептов из обычных продуктов. Одну свеклу необходимо нарезать кубиками, а вторую натереть на мелкой или крупной терке. Из натертой — отжать сок. Лимон также порезать мелкими кусочками.

Кубики свеклы и лимон положить в тарелку, посыпать сахаром, полить сверху кефиром и свекольным соком. Добавить зелень и перемешать. Готовый суп выдержать в холодильнике. Очищенную морковь нужно порезать на произвольные кубики или полоски и варить до полной готовности. Затем половину воды слить в отдельную емкость, всыпать в нее сахар и лимонную кислоту, поставить кипятить. Морковь с оставшимся отваром протереть до однородной массы.

Смешать сироп, морковную массу и подготовленный желатин. Желе разделить на порции и остудить в холодильнике. Нужно взять:. Желток нужно взбить с сахаром или ксилитом, медленно добавляя растительное масло. Когда масса станет густой и однородной, в нее нужно добавить лимонную кислоту и перемешать все. Такой соус также подходит при сахарном диабете. Чтобы проще было составлять свой лечебный рацион, рассмотрим примерное меню на неделю для диеты номер три.

Как уже говорилось, в день обязательно нужно съедать несколько сырых свежих овощей и фруктов, порцию супа или борща и рассыпчатых каш. В обед: овощной суп с фрикадельками, ломтики подсушенного хлеба. На перекус: сухари с изюмом , сок. Вечером: гречка с куриным биточком на пару, свежий томат или салат из овощей. Перед сном: яблочный сок. Утром: омлет с сыром и томатами на пару, цикорий с молоком или сливками. Вечером: запеканка из цветной капусты с мясом.

Диета 3 по Певзнеру представляет собой терапевтическую схему питания, которая используется при различных болезнях кишечника, запорах, при обострении заболевания или во время ремиссии.

Диета стол №3: меню на каждый день недели

Диета в этих случаях корректируется в зависимости от индивидуальных противопоказаний. Меню на неделю должно быть сбалансированным, содержать как пищевые волокна, так и белки, витамины, минеральные элементы. Стол 3, диета, меню на неделю которых описано далее в статье, предназначены для профилактики запоров и усиления моторики кишечника.

При этом из рациона питания исключаются продукты, которые активизируют процессы брожения и гниения в ЖКТ. Обязательно употребление вареных и свежих овощей, фруктов.

Нарушение дефекации может быть связано как с изменением кишечной микрофлоры, так и с воспалительными заболеваниями в различных отделах пищеварительного тракта. Данная диета назначается в период восстановления. В острую фазу воспалительных процессов показано более щадящее питание, с исключением свежих овощей, фруктов и грубоволокнистой пищи.

Количество приемов пищи не должно быть менее 4 раз в день. Объем свободной жидкости — не менее 1,5 л. Ритм питания дробный, небольшими порциями. Основные правила, которых следует придерживаться при составлении меню, заключаются в следующем:.

Стол 3 от запоров диета. Примерное Меню исключить по возможности ту пищу, которая способствует замедлению моторики кишечника; сладости лучше заменить фруктами и сухофруктами, также следует ограничить употребление меда; при заболеваниях тонкого кишечника нужно увеличить количество белковой пищи.

Правила приготовления блюд для диетического питания. Советы и рекомендации Существуют следующие рекомендации для приготовления блюд:. Примерное меню на неделю при запорах описано ниже по дням. Блюда можно чередовать и готовить из тех овощей, которые имеются по сезону.

При плохой переносимости овощей их заменяют крупами, а макаронные изделия преимущественно употребляют в супах. В понедельник утром натощак рекомендуется выпить стакан воды комнатной температуры.

Это способствует усилению перистальтики кишечника и освобождению организма от скопившихся за ночь токсинов. Такая традиция начинать утро с питья воды существует во многих восточных странах — японцы пьют каждое утро по 4 стакана теплой воды и лишь спустя полчаса приступают к завтраку, в Китае по утрам употребляют вместо чая и кофе обычный кипяток. Данная практика будет также полезна тем детям и взрослым, у которых врожденное патологическое удлинение кишечника — долихосигма.

Чтобы вкус питья был более приятным, можно добавить в воду 1 ч. На второй завтрак съесть 1 сырое яблоко и выпить 1 ст. Для приготовления щей на обед в качестве первого блюда понадобятся следующие ингредиенты:.

В качестве салата можно приготовить на обед тертую свеклу со сметаной, а на десерт — компот из сухофруктов. На ужин рекомендуется гречневая каша на воде с маслом, фрукты, можно также приготовить овощную запеканку. Во вторник перед завтраком можно выпить настой чернослива шт. На завтрак можно доесть овощную запеканку, которая была приготовлена в понедельник вечером, или приготовить кашу из овсяных хлопьев.

Для этого 60 г хлопьев засыпать в кипящую воду и варить до готовности, после чего закрыть кастрюлю крышкой и настоять мин. В готовую кашу положить кусочек сливочного масла и 1 ч. В качестве питья можно использовать кофе с молоком. Стол 3 по Певзнеру подразумевает достаточно большое количество кисломолочных продуктов, которые рекомендуется чередовать в диете.

Поэтому меню на неделю включает практически ежедневное их употребление. Во вторник на второй завтрак также необходимо выпить 1 ст. На обед можно приготовить салат из свежих помидоров, огурцов и маслин без косточек: по г каждого ингредиента нарезать кусочками, добавить немного шинкованного лука по вкусу, соль и заправить растительным маслом.

На ужин рекомендуется пожарить рыбу нежирные сорта с гарниром в виде картофельного пюре, тушеной капусты или вареной тертой свеклы. В среду перед завтраком можно выпить 1 ст. На завтрак рекомендуется приготовить кукурузно-ржаную кашу и некрепкий чай. На обед рекомендуется приготовить витаминный салат из свежей моркови и свеклы, натертых в виде соломки.

Овощи берут в равном количестве. Блюдо заправляют растительным маслом, посыпают рубленой зеленью. В качестве первого блюда используется суп с креветками, морскими водорослями и перловой крупой.

На второе можно запечь в горшочках филе индейки с тыквой. Для этого мясо птицы нарезают небольшими кусочками, а тыкву кубиками. Их количество выбирают в зависимости от необходимого числа порций. В четверг с утра рекомендуется выпить стакан слегка подсоленной воды.

На завтрак можно приготовить гречневую кашу с говяжьим фаршем. Фарш предварительно обжаривают на сковороде и тушат в небольшом количестве воды, затем соединяют с крупой. В качестве источника пищевых волокон приготовить салат из тертой моркови и яблока.

В него можно также добавить проростки пшеницы, а заправить кефиром. На второй завтрак выпить отвар шиповника и съесть один из фруктов. На обед в качестве первого блюда рекомендуется сварить борщ на мясном или овощном бульоне , а из половины отварной свеклы приготовить винегрет, заправленный маслом. На второе — сделать говяжью печень с кабачками в горшочках. На завтрак рекомендуется приготовить мюсли с семенами подсолнечника и орехами, залив молоком или йогуртом.

Также можно сделать 1 порцию творога с изюмом или другими сухофруктами. На второй завтрак выпить теплый настой чернослива и съесть кусочек ржаного хлеба. В качестве первого блюда на обед приготовить суп из семги с гречневой крупой. В качестве второго блюда потушить говядину, а на гарнир сделать пюре из вареной свеклы, тушеную капусту или отварной картофель.

На десерт можно приготовить творожную запеканку с яблоками. На ужин приготовить 2 блюда — фаршированный сладкий перец в пароварке и салат из пекинской капусты с креветками. Для салата требуется отварить г креветок в подсоленной воде, смешать с таким же количеством нарезанной капусты. Посыпать рубленой зеленью укропа и базилика, сбрызнуть соевым соусом. В субботу на завтрак рекомендуется приготовить сладкую кашу из кукурузных хлопьев и кураги.

Для этого хлопья отварить в подсоленой кипящей воде, дать каше настояться под закрытой крышкой, а курагу предварительно залить кипятком для размягчения, затем мелко нарезать. В готовую кашу добавить кусочек сливочного масла. В качестве напитка — некрепкий чай. На десерт рекомендуется сделать смесь из киви, нарезанного кружочками, с йогуртом их берут в равной пропорции , медом и шафраном.

В качестве напитка можно употреблять также выдержанные вина средней крепости. Содержащиеся в них минеральные соли способствуют выработке желудочного сока и препятствуют развитию атеросклероза.

В воскресенье рекомендуется с утра выпить стакан воды, добавив в него несколько капель лимонного сока и чайную ложку сахара. На завтрак можно приготовить кашу из овсяных хлопьев с добавлением отпаренных и мелко нарезанных сухофруктов — инжира, чернослива, фиников без косточек.

Так, на обед в воскресенье можно приготовить салат из морской капусты и свежих помидоров по г , маслин без косточек 70 г и заправить его растительным маслом. В качестве первого блюда — суп, сваренный из филе цыпленка с добавлением картофеля и предварительно обжаренных каперсов.

Из отварного мяса можно сделать запеканку по аналогии той, которая предлагалась во вторник или сделать голубцы из нежирного говяжьего фарша. Для ее приготовления в выпекаемую смесь добавляют брокколи и сладкий перец по г , а также зелень. На десерт — смесь йогурта с распаренным изюмом.

На ужин рекомендуется сварить гречневую кашу с добавлением инжира, а также запечь филе речной рыбы с кусочками баклажанов и молодых кабачков в горшочках выпекать в духовке в течение 1 ч. Для того, чтобы избавиться от них полностью, недостаточно соблюдения диеты, — необходимо устранить основное заболевание, вызывающее это состояние. В некоторых случаях может потребоваться корректировка меню на неделю, а список разрешенных продуктов и блюд нужно согласовать с лечащим врачом.

Sign in. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Forgot your password? Get help. Password recovery. Ваш адрес электронной почты. Здоровье взрослых и детей. Инструкции по применению препаратов, средств, советы, консультации врачей, специалистов. Вся информация на сайте указана в ознакомительных целях.

Перед применением рекомендаций назначение врача обязательно! Группа продуктов. Необходимо ограничить. Салаты из свежих и вареных овощей, фруктов желательно заправлять растительным маслом, йогуртом, кефиром. Сыры неострых сортов, нежирная ветчина. Вымоченная сельдь. Копченые продукты. Острые, пряные блюда.

Диета 3 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Лечебная диета или стол номер 3 рекомендуется врачами при хронических заболеваниях ЖКТ и желчевыводящих путей, при запорах, геморрое. Основные требования к диете: приготовление блюд на пару, запеченных и отварных; употребление растительных продуктов, измельчение продуктов не требуется. За исключением, разве что, метода приготовления блюд в соответствии с возрастом.

Для малышей полутора-трех лет в данном меню сырые овощи большей частью заменяют на запеченные и тушеные. Сырые овощи в большом количестве для такого возраста — это сложности с употреблением и перевариванием пищи.

Также рекомендуется ограничить мясо для малышей до 1 раза в неделю, а в остальные 6 использовать в меню запеченную либо отварную рыбу. Примерный вариант меню на 1 день для ребенка выглядит следующим образом:. Мне худеть не нужно, вес и так стабильно… низкий.

Даже хочется поправиться, но не судьба видимо. Но суть не в этом. Хотела поделиться, может, кому поможет. Мучаюсь пардон геморроем уже много лет. Чем только не лечила — все впустую, кто болел — тот знает.

Боли невыносимые, работоспособность никакая, в туалет — по праздникам, хочется немножко повеситься. Свечек, мазей, народных средств перепробовала кучу! Все зря. В итоге пришла стадия, когда сказали делать операцию. Кто-то ляпнул про нее, а я вспомнила и попробовала. На 3 день я, наконец-то, смогла нормально сходить опять пардон в туалет. С 5 дня кишечник начал работать как часы.

Через 2 недели геморрой ушел сам безо всякий операций и мазей. Теперь я на этой диете сижу для профилактики каждый месяц по недельке. У меня подружка сидела на этой диете. Врач прописал ей. Месяц сидела, подлечила свою поджелудочную, а заодно скинула 6 кг. Радости предела не было. Теперь и я на ней сижу — у меня полтора десятка лишних кг, тоже хочу похудеть. Кстати, вкусная простая диета.

Оказывается, нужно-то — всего лишь уменьшить количество соли до минимума, еду есть вареную или тушеную, клетчатки побольше, мяса поменьше, приемы пищи — почаще.

Считаю ее самой лучшей из всех перепробованных. Мне ее вообще-то прописали от проблем с кишечником, но такого результата я не ожидала. Все в норму пришло — вес, кишечник, кожа. Сидит и не вякает — потому что вкусно, разнообразно и эффективно. Люблю такие диеты. Не нужно подыхать с голоду, меню разнообразное, приятное. Постоянно эту диету практикую перед летним сезоном.

Ничего сложного нет, от мяса отказываться не надо — класс! И депрессию лечит! Это важно. Всем здоровья! Мой совет всем худеющим, есть маленькие порции, но часто.

Дневной рацион во время похудения должен состоять из приемов. Для улучшения метаболизма необходимо регулярно давать организму работу в виде переработки пищи. Пример диетического меню Это позволяет избежать чувства голода, ведь если перерывы между приемами пищи очень длительные, возникает вероятность срыва.

Ваш адрес email не будет опубликован. Главный редактор: Елена Белоконова. Адрес электронной почты редакции: info specialfood. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом! Содержание статьи: Особенности и правила питания Разрешённые продукты Запрещённые продукты Меню на неделю Меню для детей Отзывы диетологов. Читайте так же: Макароны с овощами Хек, запеченный с картошкой.

Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс. Оля говорит:. Татьяна говорит:. Аля говорит:. Света говорит:. Julia говорит:. Здравствуйте, подскажите пожалуйста рецепты, непосредствено что готовить и как.

Aleksa говорит:. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Права на фото, аудио и видеоматериалы принадлежат их авторам. Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию.

Диета Стол №3

Например, атонический запор возникает вследствии пониженного тонуса мускулатуры кишечника из-за нарушений перистальтики. Проблемы с кишечником у меня достаточно давно, отчасти именно из-за этого я страдаю такой проблемой как лишний вес.

В целом почти все диеты мне противопоказаны — сразу начинается изжога, запоры, порой пища просто не усваивается, но эта диета — исключение. Потребление калорий на ней достаточно высокое, но я осталась довольна — в целом, вес остался почти таким же.

Всего минус 2 кг за месяц, но это уже достижение. Ко всему прочему, я перестала испытывать проблемы со здоровьем, которые так меня беспокоили последние полгода. Рекомендую эту диету людям с такой же прлблемой как у меня, она вам обязательно поможет. Ответить Закрыть [x]. Скажу честно, это не диета в классическом понимании этого слова, это просто здоровое питание.

Если еще минимизировать потребление жиров, то результат обеспечен. Лично я не только потерял 10 килограмм на этой диете, но и стал себя чувствовать намного лучше. Но главное в этой диете — это сила воли. Настроитесь, не будете себя жалеть, результат придет. О ней услышала от подруги. Попробовала с помощью диеты скинуть несколько килограмм, в результате получилась совсем маленькая цифра -1кг.

Хотелось бы больше, но никак. Переноситься достаточно легко, но и результат не впечатляющий. Я с такими ограничениями долго не протяну. Да и запоры у меня даже от стрессов могут случиться — знаю свой организм. Спасаюсь Экспорталом — неплохо избавляет от этой беды, на кишечник в целом положительно действует.

Пока так. Даже не знала, что при запорах специальные диеты предусмотрены. Вот уже 2 месяца я сижу на диете, все правила диеты соблюдаю и боли в боку совершенно не беспокоят. Иногда хочется чего-то сладенького и вычитала в интернете, что можно пить кисель сваренный собственноручно, но врач мне сказал чтобы я ограничила потребление крахмала, а лучше и вовсе не ела картошки и некоторые продукты.

Вопрос очень личный — пытаюсь помочь свекрови. Кто-нибудь придерживался диетического питания в связи с нервным расстройством, депрессией, тревожные состояния?

Насколько это реально помогает? Но, сейчас ей сложно придерживаться каких-либо ограничений, то есть она забила на все и ей не до диет. Вопрос — стоит ли реально дополнительно напрягать человека диетой, оправдан и будет ли результат? Какова составляющая в улучшении здоровья нервов от диетического питания?

Сама проводила такие курсы 2 раза, чистила маслом и лимоном, перед этим по 2 недели не ела мяса. Сейчас читаю, информация — противоречивая, где-то действительно встречается отрицательное отношение к чистке печени, где-то пишут, что надо, но не так… Помогите разобраться — кто, что думает.

Добрый день. У кого были проблемы с желудком и кишечником — можно ли есть овощи и фрукты? Информации много, но в отношении фруктов и овощей сплошное противоречие, а у доктора сразу не уточнили. Всем буду очень благодарна, если поделитесь своим опытом. Не раз отдыхали и лечились по санаторно-курортным путевкам органов пищеварения. И питание 4-х разовое, сбалансированное, ничего острого и копченого, разнообразно в пределах допустимых продуктов, хлеб только отрубной, одним словом здоровое дома я так не питаюсь.

И по процедурам целый день бегаешь, и прогулки, в общем горизонтально не получается проводить время. Но снижения веса никогда не было, причем я не чувствовала себя голодной и дополнительно продукты не покупала. И для меня это удивительный факт. Нашла информацию, что нельзя яйца вкрутую и яичницу, а всмятку можно? Свекрови после выписки из больницы с панкреотитом назначили эту лечебную диету, вот разбираемся вместе теперь с рационом.

Для себя я выделила 7 продуктов, которые употреблять нельзя: шоколад, мороженное, крепкий кофе, грибы, копчености, напитки с газами, жирные сорта мяса. Вот уже полгода не ем ничего из этого списка — самочувствие отличное, печень не болит, хотя по-началу было очень тяжело, особенно без кофе. Описание диеты стол номер 2, а также ее примерное меню на каждый день на неделю. Отзывы о режиме питания, а также список продуктов. Подробное описание диеты первого стола по Певзнеру, а также меню этого режима питания на каждый день на неделю.

Отзывы о диете. Симптомы пародонтоза очень нелегко заметить на начальных стадиях болезни, так как у человека отсутствуют какие-либо отклонения или болевые Особая ценность этой диеты заключается в том, что включение в рацион питания гречневой крупы помогает организму бороться с образованием раковых Предлагаемый вид диеты рекомендуется опытными специалистами и диетологами области нетрадиционной медицины тем людям, которые ежегодно страдают от Непростой период менопаузы одинаково сложен практически для всех женщин.

Ведь в это время происходит сложный процесс перестройки гормональной Такое опасное заболевание как остеохондроз в настоящее время считается очень распространенным. Эта болезнь всегда сопровождается нарушением тел Депрессивное состояние это не просто наличие плохого настроения, депрессия является серьезным заболеванием, которое требует своевременного Восстановить пароль Запомнить меня.

Сообщество хороших женщин. Вход в клуб Войти Вступить в клуб. Лечебные диеты отзывы 5. Особенности диеты. Разрешенные продукты. Запрещенные продукты. Мне нравится 0. Это интересно. Оставить отзыв. Отзывы о диете 3 стол 5. Оставить комментарий. Сообщества женщин в нашем клубе. Лечебные диеты читатель 7 записей. Раздел, посвященный диетическому питанию при различных заболеваниях, медицинские диеты по Певзнеру.

Можно ли кисель при хроническом холецистите и панкреатите? Доброго времени суток! Прочитать запись. Не снижается вес при диетическом питании V. Можно ли при панкриотите есть яйца? Главная страница Калькуляторы и таблицы 1 Онлайн калькулятор расчета калорий для похудения.

IIFYM калькулятор. Гибкая диета. Перейти в сообщество. Я мама Диеты Магия Праздник Звезды. Контакты Реклама на сайте. Входим через аккаунт в соц. Войти через ВК. Нажмите, что бы войти через соц. Восстановить пароль. Нет аккаунта? Пароль будет сгенерирован и отправлен на почту. Указать свой пароль. Есть аккаунт? Город желательно.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: EKMed — Лечебная диета (СТОЛ) №3 (Хронические воспалительные заболевания кишечника)

Комментариев: 4

  1. Inna T.:

    Akmaral, да что Вы говорите??????? Долго смеялась!

  2. deluazi:

    Ирина, не теряли бы память, не болели, не страдали, не было бы войн, вражды ненависти, лжи…и прочих ” прелестей” жизни.

  3. Alexander O.:

    Ирина, никуда мир не катится, разуйте глаза – он таким был ВСЕГДА, другого никогда не было и не будет!!!

  4. vlada.08:

    Наталия, я считаю, что то,что Вы написали-это правильно. Библия-это должно быть в нашем питании “таблицей умножения”. Но вот только в Библии нет запрета на виноградное вино. Вино древние израильтяне пили достаточно много… и в Библии это отражено. Пить можно виноградное вино, но не упиваться-это уже будет грех.