С чем нужно пить пиво

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Каждый день новые и интересные статьи на темы еды и правильного питания. Первые упоминания о пиве датированы 7 веком до н. В тех записях упоминался рецепт вина из зерен.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Пивной этикет: как правильно пить пиво

Вам хочется остудится чемнибудь, но не обычной минералочкой, а чем-нибудь вкусненьким, для души и тела. Эхнезря вы их приросли то. Тут же вы разводите любимый всей семьёй костерок перед ужином, чтоб разогнать надоедливую мошкара и комарье Когда говорят про сочетание еды и алкогольных напитков, на ум сразу приходит вино.

Обычно красное вино подаётся к мясу, а белое — к рыбе. Но вино любят не все, некоторые предпочитают пиво, однако не знают, с чем лучше пить пиво. Посетите бельгийский ресторан или паб: в специализированных заведениях всегда есть с чем попить пиво. А если вы решили пить пиво дома, то вам будет полезно узнать, какие закуски к нему подойдут.

Самые распространённые закуски к пиву — это чипсы, фисташки и арахис. Но вариантов, с чем выпить пиво, может быть намного больше — мясные блюда, морепродукты или даже фрукты. Пиво, как и вино, имеет сорта.

К каждому из них можно подобрать разную закуску, которая не испортит вкус, а дополнит и раскроет его. Чтобы понять, что купить к пиву, нужно знать его сорт. Лагерное пиво, светлое и лёгкое, подобно белому вину. Поэтому к нему подходят блюда из курицы и рыбы.

Кроме того, у лагерного пива слабо выражен вкус солода и хмеля, и оно хорошо утоляет жажду, поэтому с ним будут хорошо сочетаться солёные блюда. К элям прекрасно подходит мясо. Насыщенный вкус с терпкой горечью могут дополнить стейк, мясная тарелка или любые острые блюда. К ламбикам, бланшам и другим разновидностям пшеничного пива лучше подавать лёгкие и нежирные закуски, например, неострые сыры или фруктовые тарелки. К стаутам и портерам можно подавать острые сыры и морепродукты.

Популярным сочетанием является ирландский стаут с устрицами. Ещё один интересный и популярный сорт пива — крик. Это пиво выдерживают на фруктах или ягодах. Оно имеет специфический вкус, поэтому закуску к нему следует подбирать особенно внимательно. К данному напитку подходит горький шоколад: он подчеркнёт шоколадные нотки в пиве. Крик также будет хорошо сочетаться с ветчиной и куриными блюдами. Смотря какое пиво. Давеча пил темный горький стаут, так с ним очень хорошо пошли сладкие домашние вафли.

Ежели это светлый лагер, то с ним идет много и разной соленой вкуснятины копченая кета, чипсы, соленые орешки, вяленое мясо, копченый сыр и др. Кто более-менее разбирается в пиве и пьет хорошее - не станет портить вкус подобной фигней. А вот заесть вкус дешманского пива - тут пожалуйста.

Особенно чипсы - после них и что имперский стаут, что ссанина из разливайки - разница теряется :D. А вот против рыбы, даже какого-нибудь желтого полосатика - ничего не имею против.

Люблю рыбу в любом виде, но лучше горячего копчения. Только конечно под лагеры. Потому я написал, но вы не дочитали абзац до конца:.

Хотя какая нибудь ставрида горячего копчения, прекрасно зайдет под все те сорта, куда идет копченое мясо. Про несколько сортов. Понятное дело, что нет смысла накатить "атомной прачечной", а потом разбираться в тонкостях вкусоароматики траппистских элей.

Берите один стиль. Например, 5 пшеничек на тест сегодня, в следующие выходные 5 стаутов. Я обычно беру ставриду горячего копчения, путассу горячего копчения или вяленую горбушу. Это такие рыбы, которые вкус не забивают, их можно и без пива есть, особенно горбушу, под картошечку :. Я пью редко и мало, обычно вино, редко пиво.

Но поверь- никогда не задумывался с чем его пить и подходит оно или нет к рыбе, мясу или еще чему-то. Но уважаю ваше мнение и не имел ввиду вас оскорбить. Ну хрен его знает. Под красное сухое вино прекрасно заходит мясо, тот же стейк из говядины вы уж простите, стейк изначально и был именно из говядины, но сейчас стейком стали называть все подряд. И сколько я не пробовал сухие стауты тот же Guinnes , для них всегда были идеальной закуской именно мясные блюда, как и для остальных "элевых" сортов пива.

Странно, что стауты и портеры выделили в посте отдельным абзацем, да и с другой закуской. Ну или я нихера не понимаю, что тоже может быть. И вообще с чем хочу с тем и пью пиво.. Когда я покупаю разливное пиво у нас в Питере, там есть сырные шарики, шашлык из лосося, сегодня видел шашлык из сома. Ем пустую еду на воде. Спасибо ТС, гореть тебе в аду. Вот и приближается лето! Дни и ночи становятся всё теплее, солнце светит ярче, и даже температура в Норильске уже не опускается ниже градусов.

Достаточно выехать за город, подальше от цивилизации и её душных выхлопных газов, поближе к природе, на берег какого-нибудь симпатичного озера…. Увы, мы, норильчане, такой привилегии лишены. Купаться строго-настрого запрещено абсолютно в любом водоеме. Это не прихоть надзорных органов или спасателей — даже один нырок в неглубокое, на первый взгляд, озеро может обернуться трагедией. Все очень просто. Климат на Севере — штука суровая.

Даже летом. Когда практически по всей стране цветут деревья, в норильских дворах и не только! Его запросто можно найти даже в июне. Коварны и местные водоемы. Вода никогда не прогревается до конца, поэтому даже в жаркий день да, и такое в Норильске бывает! А, как известно, в ледяной воде легко схватить судорогу — и камнем пойти ко дну. Из-за низких температур запросто можно получить обморожение —и даже не заметить этого.

В общем, к чему этот пост? Северяне, берегите своё здоровье и помните — купаться лучше в отпуске. Или в бассейне. Бассейнов у нас было 2. Первый купили еще в г, так что опыт мой основывается на шести годах эксплуатации и экспериментов с химией. Басс купили за 25 тыс в МСК на 16 кубов воды с песочным фильтром и лестницей. Выровняли землю, засыпали песком и поставили на комплектную подложку. Залили воды и начитавшись про "метод Таира" купили перекись.

Вода у нас централка, но с очень большим содержанием железа. При реакции с кислородом она выпадает в осадок. Купили пылесос и коагулянт. Собрали осадок, сделали обратных промывок песочного фильра, тем самым слив куба 1. Осадок выпал опять, с чего бы это? Но вода кристальная! Лазурная, купаешься и ранки заживают, в воде с перекисью мухи топиться не хотят, чисто, пузырики на стенках басса.

Дорого на бассейн большого объема. На все лето не хватило. А на старом фильтре не было клапана, спускающего воду, намучилась мы знатно. Пол басса пропылесосишь - не качает. Болото слили, налили новую и ушел он в зиму:.

Бассейны мы оба не собирали на зиму, а последние 3 года даже баклашки кидать лень. Зимует с водой. По итогу первого года стало понятно что бассейн на земле это мрак. Вода выливается, грязища вечная. Ножки в земле тонут. За ночь очень значительно остывает вода. Хлорные таблетки не хотела - у знакомых очень вонючий бассейн на них. А хлорик типа должен генерировать свободный хлор из обычной поваренной соли. Так же еще к первому бассу покупали скиммер, пылесос к насосу, пылесос аккумуляторный гавно несусветное, но для маленьких бассов собрать мух и песок - хорош , щетки для чистки и покрывало пупырчатое плавающее вещь!

Когда речь заходит о сочетаниях блюд с алкогольными напитками, о пиве мы вспоминаем в последнюю очередь.

Немножко о том, с чем приятно выпить пива

Пиво — хмельной напиток, пользующийся популярностью на протяжении веков. Настоящие ценители знают, что правильно выбранная закуска поможет не только насладиться всеми вкусовыми нюансами пива, но и минимизировать вред, наносимый алкоголем.

Пенный напиток любим по всему миру и в каждой стране свои правила его употребления. Так и в России есть традиционные продукты, с которыми пиво пьют чаще всего.

Конечно самый простой вариант — купить готовые закуски к пиву. Но простой не всегда означает лучший. Чтобы быть уверенным в качестве угощения и избежать продуктов, содержащих консерванты, усилители вкуса и другие искусственные добавки, стоит потратить немного времени и приготовить еду самостоятельно. Тем более, что существует множество несложных рецептов пивных закусок. Приготовить такую закуску сможет даже самый неопытный кулинар.

Существует множество рецептов, но общий принцип один. Понадобится хлеб. Подойдет и белый, и черный, и бородинский, единственное ограничение — не стоит использовать дорогие изделия с семечками, фруктами или другими добавками.

Для приготовления сухариков действует принцип: чем проще — тем вкуснее. Далее понадобится растительное масло, соль и любимые сухие специи, например, молотый чеснок и любая приправа для мяса. Примерные пропорции на полбуханки хлеба — 3 ст. Хлеб нарезают соломкой или кубиками со стороной не более 1 см, складывают в полиэтиленовый пакет. Заливают смесью масла и пряностей, плотно завязывают и как следует трясут перемешивая.

Минут через 10 противень надо достать и аккуратно перемешать сухарики. После этого запекать еще 10 минут. Весь процесс приготовления занимает полчаса. Это самый простой вариант из того, что можно приготовить, чтобы поесть с пивом. Еще один легкий и бюджетный вариант, который быстро готовится и отлично подходит как закуска к темному пиву.

Для приготовления понадобится:. Лук чистят и нарезают толстыми кольцами. Чтобы избавиться от горечи, его можно замочить на полчаса в холодной воде. Яйца, муку и специи тщательно перемешивают, чтобы не осталось комочков. Кольца лука окунают в кляр и обжаривают с двух сторон в масле до появления хрустящей золотистой корочки. Готовые кольца выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Дары моря — еще одна популярная группа закусок к пиву, из которой чаще всего выбирают креветки. Они считаются диетическим продуктом, в состав которого входят необходимые человеку йод, селен, цинк, витамины А, С, D и E. Лучше всего покупать ракообразных неочищенными. Именно в этом случае они получатся самыми вкусными независимо от способа приготовления.

Рецептов для приготовления креветок очень много. Самый простой их них — отварить в подсоленной воде со специями. А вот чтобы получить необычное и очень вкусное блюдо, нужно немного усложнить процесс готовки. Отваренные креветки вынимают из воды и обжаривают на сливочном масле минуты периодически перемешивая. Затем в сковороду добавляют столовые ложки кетчупа, немного мелко нарезанного укропа и выдавливают через пресс пару зубчиков чеснока.

Осталось потомить креветки на огне еще несколько минут и вот готово пряное, вкусное блюдо, которое очень вкусно есть, запивая пивом. Закусывать пиво чипсами — классика, это, пожалуй, самый частый выбор из всех существующих закусок. Гораздо полезнее магазинных продуктов тот, который приготовлен дома. Для домашних сырных чипсов можно использовать практически любой твердый сыр.

Сыр надо натереть на терке, а затем выложить небольшие фигурки кружки, квадраты, треугольники тонким слоем на застеленный бумагой противень или антипригарную сковороду. Готовить 5 — 8 минут, до появления золотистой корочки. После того, как чипсы полностью остынут, их аккуратно снимают с помощью лопатки.

Несложный, вкусный и оригинальный рецепт, который хозяйки часто предлагают на закуску к пиву любых сортов — это сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить яйца, измельченный чеснок, муку и тщательно вымешать. Должна получиться довольно густая масса. Слепить шарики размером примерно с грецкий орех. Каждый шарик обвалять в панировочных сухарях и обжарить в большом количество масла до румяной корочки. Можно воспользоваться фритюрницей. Перед подачей горячие шарики выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Такая закуска подойдет к пиву, причем вкуснее ее есть горячей, так что подавать лучше сразу после приготовления. Куриные крылья также можно приготовить несколькими способами, главное, чтобы они были достаточно острыми и сочными.

Предложенный рецепт пивной закуски требует хотя бы небольшого кулинарного опыта и немного больше времени для приготовления, чем большинство других блюд. Но зато результат наверняка будет оценен по достоинству и сделает пивную вечеринку незабываемо вкусной. От крыльев отрезают крайнюю фалангу на ней практически нет мяса, так что она не понадобится , крупные крылья можно разрезать пополам.

Все ингредиенты хорошо перемешивают в глубокой миске, туда же складывают подготовленные крылья, хорошенько перемешав, чтобы все они были покрыты маринадом. Емкость с крыльями накрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник не менее 3 часов можно оставить на ночь.

Противень застелить фольгой, разложить крылышки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запекать 15 минут, после чего достать, перевернуть крылья и поместить в духовку еще на 10 — 12 минут. Подавать горячими. Колбаски и сардельки — популярнейшие закуски к пиву, любимые не меньше, чем привычные сосиски.

Традиция сопровождать пивные возлияния подобными мясными закусками зародилась в Германии и нашла приверженцев по всему миру. Большинство рецептов приготовления сосисок к пиву включает процесс обжаривания или запекания, так продукт получается более сочным, а кроме того, его можно приготовить на открытом огне, например, во время пикника на природе. Очень вкусная закуска из сосисок к пиву делается буквально за несколько минут, но правда также быстро съедается.

В центре каждой сосиски делают продольный надрез, смазывают его изнутри горчицей или кетчупом и кладут внутрь кусочек сыра. После этого сосиски запекают на мангале, в духовке или микроволновке несколько минут. Разнообразные колбаски можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, используя смесь свиного и говяжьего фарша, свиное сало, чеснок и специи.

Мясо и сало измельчают, добавляют пряности по вкусу, затем набивают натуральную кишку и на часа убирают в холодильник. Затем их надо обжарить или запечь. Получившиеся домашние колбаски по вкусу ничуть не уступают покупным сарделькам и сосискам. Среди всех закусок к пиву, какие есть в арсенале умелой хозяйки, свиные ушки считаются одним из наиболее экзотических и редких блюд.

Хотя на самом деле они вполне доступны для покупки и просты в приготовлении. Эту закуску можно приготовить, когда все привычные варианты надоели и хочется попробовать что-то новое или удивить гостей. Ушки замачивают в холодной воде.

Через минут жесткой щеткой очищают от щетины, волос, наростов. Как следует промывают. Далее их нужно отварить в течение 1,5 — 2 часов до готовности ушки должны стать мягкими.

Проверить готовность легко — надо попытаться проткнуть ухо вилкой, если она входит легко — блюдо готово. Отваренный продукт снова моют, обсушивают. Нарезают соломкой шириной около 2,5 см. Складывают в глубокую посуду, засыпают солью, давленным чесноком и выбранными специями, перемешивают. Блюдо маринуется под крышкой в холодильнике не менее часа.

Многие считают, что лучше всего пить пиво с холодными маринованными ушками. Любители горячих закусок могут обжарить готовый продукт на растительном масле. Для полной готовности потребуется 5 — 8 минут. Выбирая, с чем попить пива, среди множества вариантов закусок каждый найдет для себя наиболее подходящее гастрономическое сочетание.

Удачный выбор возможен вне зависимости от бюджета и наличия свободного времени для готовки. Домашние сухарики. Луковые кольца. Сырные чипсы. Сырные шарики. Куриные крылышки. Свиные ушки. Отзывы и комментарии. Оцени статью: 1 оценок, среднее: 5,00 из 5.

Читайте также.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 10 ФАКТОВ ДОКАЗЫВАЮЩИХ, ЧТО ПИВО ПОЛЕЗНО

Как правильно пить пиво – об ошибках, бокалах и закуске

Правильно пить пиво — это не способ достигнуть опьянения, а в первую очередь наслаждение ароматом и вкусом напитка. Грамотная подача способна сгладить недостатки рецепта и подчеркнуть преимущества выбранного сорта, особенно крафтового. Основные параметры контроля: температура, бокалы и закуска. Чтобы не разочароваться в пиве навсегда, следует подобрать вариацию себе по вкусу. В среднем лагеры менее хмелевые и более легкие, чем эли. В категорию входят пилзнеры, венские лагеры, боки, мартовское пиво.

По сравнению с лагерами более полнотелые, сладковатые, с фруктовым привкусом. IPA отличаются выраженным хмелевым профилем, отчетливой горчинкой. К элям относятся пейл эли, биттеры, стауты, портеры, ячменное и пшеничное пиво, трипли, браун эли.

Темный эль с кремовой текстурой, в букете часто можно различить тона шоколада, кофе. Бывают овсяные, устричные стауты. Пшеничное пиво. Легкотелый эль с легким ароматом гвоздики, яблок, пряностей. Наименее охмеленный и горький тип.

Пивные кружки подходят для IPA, пилзнеров, различных элей, стаутов, копченого и пшеничного пива, портеров. Стаканы-пинты — отличный вариант для IPA, светлых и американских элей, сливочных элей, английских биттеров, темных лагеров и стаутов. Бокалы для вайценбира пшеничного пива применяются, собственно, для всех типов пшеничного пива и легких светлых элей.

Универсальное правило: светлое пиво сочетается с легкими закусками, вроде салата, курицы и рыбы, темное — с более тяжелой пищей, например, мясом. Кроме того, региональные сорта всегда составляют отличные гастрономические пары с блюдами местной кухни.

Если этот показатель будет выше, напиток испортится, ниже — помутнеет и станет пресным. Затем бокал поставить прямо и налить до верху, уже не по стенке, а обычным способом. Если все сделать правильно, образуется небольшая, но плотная пенная шапка.

Сначала нужно оценить внешний вид напитка, полюбоваться цветом, консистенцией. Затем можно слегка поболтать жидкость в бокале, чтобы прочувствовать аромат. Профессиональные дегустаторы не спешат сразу пить пиво, предпочитая сначала хорошенько разобраться во всех нюансах букета.

Наконец можно сделать первый глоток, немного подержать пиво во рту, чтобы вкус максимально раскрылся. Спешить не нужно, но и слишком смаковать, растягивая одну порцию на час — тоже, так как пиво выдохнется и станет безвкусным. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Как правильно пить пиво — об ошибках, бокалах и закуске 14 ноября Вопреки расхожему заблуждению, холодный бокал не улучшает восприятие пива, наоборот, провоцирует пенообразование, делает напиток выдохшимся и пресным, а держать холодное стекло в руке не очень приятно.

Оптимальный вариант — просто ополоснуть бокал под струей воды комнатной температуры. Охлаждать пиво. Лучше всего букет раскрывается при комнатной температуре, если непременно хочется сделать напиток попрохладнее — достаточно подержать его в холодильнике 10 минут. Самое правильно решение — охлаждать пиво до температуры, рекомендуемой производителем. Оставлять пиво на солнце. Бутылки должны храниться в темном, сухом и прохладном месте.

Если на них попадает солнечный свет — пиво портится. Слишком долгое хранение. Пиво не становится лучше от выдержки в бутылках, зачастую наоборот, теряет вкус и аромат. Самый горький и охмеленный эль. Правильные бокалы Пивные кружки подходят для IPA, пилзнеров, различных элей, стаутов, копченого и пшеничного пива, портеров. В кубках подают бельгийские IPA, крепкие темные эли, квадрюпли и трипли. Бокалы для пилзнера — венские и японские лагеры, светлые лагеры, доппельбоки. Типы пива и правильные бокалы к ним С чем пить пиво — правильная закуска Универсальное правило: светлое пиво сочетается с легкими закусками, вроде салата, курицы и рыбы, темное — с более тяжелой пищей, например, мясом.

Дополнительно можно ориентироваться на вкусовой профиль напитка: Карамельные и кофейные ароматы подходят к копченостям. Чем сильнее в напитке чувствуется хмелевая горчинка, тем лучше он сочетается с жирными блюдами, например, лососем, пиццей, жареной едой. Сладковато-фруктовые сорта подают с виноградом, сырами, легкими итальянскими закусками.

Если боал предварительно смочить водой, то пены будет меньше Как дегустировать Сначала нужно оценить внешний вид напитка, полюбоваться цветом, консистенцией. Выводы Пивной бокал или кружка должны быть изготовлены из натуральных материалов стекла, керамики. Пластик меняет вкус напитка. Наливать пиво следует с высоты см, не поднимая высоко над краем стакана.

Сначала наливают где-то половину бокала, ждут, пока уляжется пена, и только затем доливают доверху. Пить пиво следует маленькими глотками, смакуя вкус, а не залпом. Лучше всего пить пиво комнатной температуры, не охлаждая.

Закусывать пиво можно чем угодно, но идеальные гастрономические пары к хмельному напитку — мясо, копчености, жирные сыры. Хранить пивные бутылки следует в вертикальном положении, не укладывая на бок так жидкость соприкасается с металлической крышкой и меняет вкус. Статьи по теме:. Возникли трудности с приготовлением напитка? Оставьте свой комментарий Отменить ответ Ваш email не будет опубликован.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет! Контакты и условия использования сайта Политика конфиденциальности Политика использования cookies Размещение рекламы. Ошибка в тексте или рецепте?

Чтобы получить истинное наслаждение от пива, оказывается надо еще знать как это пиво пить. Существуют несколько правил, которых желательно придерживаться.

Как пить пиво правильно

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Каждый день новые и интересные статьи на темы еды и правильного питания. Первые упоминания о пиве датированы 7 веком до н. В тех записях упоминался рецепт вина из зерен.

Готовить солод из зерна впервые начали в Египте и Месопотамии. Что такое пиво Пивом называют слабоалкогольный напиток, который изготавливается из воды, дрожжей и солода. Солод — это специальный настой из проросших зерен злаковых. В основном для приготовления пива используют зерна пшеницы и ячменя, намного реже — риса.

Чтобы создать уникальный вкус, некоторые производители добавляют в пиво мед либо травы. На сегодняшний день существует большое количество сортов пива. Специалисты до сих пор не могут сойтись во мнении, по каким признакам лучше классифицировать данный напиток. Мнения специалистов из Америки и Европы значительно отличаются. Но все же большинство из них уверены, что пиво можно разделять в зависимости от типа брожения.

Выделяют три основных вида по типу брожения:. В народе бытует мнение, будто пиво — очень калорийный продукт. У многих есть знакомые любители напитка, страдающие от лишнего веса. Поэтому и появился миф, будто пиво способствует ожирению. На самом деле в нем очень мало калорий, их количество зависит от технологии производства и содержания спирта.

Например, калорийность светлого пива составляет всего лишь 30 ккал на г напитка, а темного — 50—55 ккал. Получается, что причиной лишнего веса является не само пиво, а закуски — чипсы, орешки и др. Количество ингредиентов, входящих в состав пива, небольшое. Главными компонентами этого напитка являются:. Умение правильно пить пиво можно назвать без преувеличения искусством.

И далеко не все умеют это делать. Только при правильном употреблении напитка открывается его настоящий аромат и вкус. Каждый алкогольный напиток имеет свои правила употребления, например, вино сначала прокатывают по языку, коктейли пьют из трубочек, а коньяк — залпом.

Пиво не является исключением. Его принято пить в три подхода. Первый глоток должен поглощать ровно половину бокала, второй — оставшуюся половину, третий — остаток. Поэтому нужно наливать в бокал ровно на три глотка. Еще одно главное правило употребления пива — не сочетать с другим алкоголем.

Пиво не терпит смешивания с другими алкогольными напитками и тем более с другими сортами, иначе головная боль и плохое самочувствие обеспечены. Выбор бокала зависит от сорта пива. Например, эль уместнее всего наливать в английскую пинту, но она подходит также и для пшеничного пива.

Для пилснера идеально подходит высокий бокал с ножкой, для темного лагера — классическая пивная кружка. Белое пиво лучше пить из бокала с зауженное серединой. Но есть общее правило для любых сортов — тара должна быть стеклянной. Металлическая и пластиковая тара портит вкус и влияет на показатель прозрачности. Если пить пиво без закусок, то можно очень быстро опьянеть.

Через стенки желудка алкоголь мгновенно попадает в кровь. Любая еда обволакивает стенки кишечника, что будет препятствовать резкому увеличению уровня алкоголя. В качестве закуски к пиву может подойти практически любая еда.

Чипсы, сухарики и орешки употребляют чаще всего. В Австралии пьют пиво с колбасами, в Голландии — с сыром, а в США — с картошкой фри и куриными крылышками. В Германии и Чехии подают колбаски, сардельки. Алкоголь — это сильное мочегонное средство. Оно стимулирует работу почек, но вместе с ним организм теряет много воды. Не важно, сколько пива выпито, хоть бокал, хоть десять, организм одинаково теряет жидкость. Поэтому после употребления пива нужно обязательно пить воду.

Ее количество должно равняться количеству выпитого пива. В качестве предосторожности также рекомендуется пить воду перед сном. Пить пиво можно и в некоторых случая даже полезно, но не стоит забывать, что все хорошо в меру. Пара бутылок в выходные не даст негативных последствий, но злоупотребление может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Также не рекомендуется употреблять слишком часто пиво с высоким содержанием алкоголя. Сдавать анализы всегда неприятно. Вряд ли найдется хоть один человек, кому бы это понравилось.

Это всегда сопровождается рядом неудобств. Во-первых, нужно очень рано вставать, во-вторых, приходится отказаться от привычного завтрака. Также это накладывает некоторые ограничения на употребление продуктов в день перед сдачей анализов. В случае с алкоголем ограничение распространяется на 2—3 дня. Если в течение 72 часов перед сдачей анализов принимать алкоголь, то результаты их будут сильно искажены, что не позволит назначить правильное лечение. Если употреблять пиво умеренно, то оно будет даже полезным, а печень без особых усилий сможет справиться с такой нагрузкой от алкоголя.

Но при приеме лекарств все обстоит несколько иначе. Современные антибиотики — это очень мощные препараты, которые уничтожают не только вредные микроорганизмы, но и негативно влияют на микрофлору кишечника. Они создают огромную нагрузку на почки и печень. Обычно после курса антибиотиков людям назначают восстанавливающие препараты. При употреблении алкоголя с антибиотиками нагрузка на печень будет только увеличиваться.

К тому же этанол, содержащийся в пиве, ослабляет действие препарата, а увеличить дозу лекарства невозможно из-за его токсичности. Помимо этого, этанол служит растворителем. Если выпить алкоголь сразу после приема лекарства, начнется химическая реакция, выделения которой будут впитываться в кровь. А углекислый газ, который находится в пиве, ускорит впитывание этой смеси.

При употреблении алкоголя с антибиотиками есть большая вероятность обжечь слизистую оболочку желудка. Это заболевание требует от больных строжайшей диеты. Людям приходится отказываться от своих привычек и любимой пищи. Больным категорически запрещено употреблять крепкий алкоголь, иначе последствия могут быть очень печальными, вплоть до комы. Пиво относится к категории продуктов, которые употреблять можно, но в очень ограниченных количествах.

При сахарном диабете нельзя употреблять за один раз более мл пива. Также нельзя его пить каждый день, в неделю допускается употребление не чаще 2 раз. Диабетикам нельзя употреблять пиво перед физическими нагрузками или натощак. При сахарном диабете следует отказаться от темных сортов пива, поскольку в нем содержится больше углеводов.

Наиболее предпочтительным и вовсе будет безалкогольное пиво. Также нужно следить за количеством углеводов, которые попадают в организм с этим напитком.

Врачи не советуют употреблять пиво при любых формах гастрита. Когда алкоголь попадает в желудок, он начинает негативно воздействовать на слизистую оболочку. Это может привести к повреждению стенок желудка или же к частичному их разрушению. Процесс этот длится в зависимости от крепости напитка и некоторых особенностей организма. Самое опасное, если у пациента гастрит в начальной стадии. Он может не замечать агрессивного воздействия пива на организм.

В других условиях этот процесс протекает довольно болезненно. Но поскольку пиво — это слабоалкогольный напиток, он обладает слабо выраженным анестезирующим эффектом, поэтому разрушительные процессы в желудке можно и не заметить.

Некоторые люди с гастритом в начальной стадии игнорируют диеты и продолжают пить пиво, но в итоге это может вылиться в язву. Тогда придется сидеть на более строгой диете. Это еще одно заболевание, которое требует соблюдения диеты. Употреблять алкоголь при панкреатите категорически запрещено, особенно в период обострения.

Даже когда болевые ощущения проходят, следует придерживаться назначенной диеты, поскольку неправильное питание может стать причиной очередного обострения. Хоть в пиве содержание алкоголя небольшое, его все равно запрещено употреблять. Главная опасность кроется в этаноле. Этиловый спирт оказывает негативное влияние на поджелудочную железу. Он способен изменить состав панкреатического сока, что приводит к появлению белковых пробок, которые в дальнейшем могут полностью перекрыть протоки.

С чем пьют пиво

Пиво традиционно считается одним из самых демократичных напитков, который можно пить между делом, на ходу или исключительно наблюдая за спортивными состязаниями. Совсем немногие утруждают себя соблюдением особого этикета или других питейных условностей. Однако настоящего ценителя этого пенного напитка можно сильно обидеть, игнорируя пивной ритуал.

Любители коньяков и вин гордятся тем, что для этих напитков на европейском уровне установлены специальные церемонии и выработаны определенные правила их подачи. Существует также священная культура пития сих горячительных напитков.

Всего этого обязаны неукоснительно придерживаться те, кто причисляет себя к высшему обществу либо, так или иначе, связан с ним.

Пиво считается здесь грубым напитком, а на пивоманов смотрят свысока. Но любители пива тоже не лыком шиты. У них также появился оригинальный церемониал, и они свято чтут пивные традиции и застольный этикет.

А количество их значительно превышает число любителей коньяка или вина. С пивными традициями и этикетом, определяющим, как правильно пить пиво, следует познакомиться поближе. Прежде чем узнать, как пить пиво, нужно понять, как определить его качество. Напиток, который мы потребляем, обязательно должен быть качественным.

Одним из показателей качества пива является его пена. У качественного пива пена сохраняется довольно долго, и высота ее должна быть чуть более двух сантиметров это свидетельствует о свежести напитка. Но если при дуновении на пену она пропадает, то пиво однозначно низкого качества. Однако чересчур стойкая пена, которая со временем так и остается, свидетельствует о наличии большого количества коллоидных стабилизаторов.

Цвет пива должен быть естественным для данного сорта напитка. Для светлых сортов он может быть либо золотистым, либо светло-соломенным, но может иметь более плотную консистенцию или близкую к прозрачной. У светлого пива, в отличие от темного, не должно быть коричневатого оттенка. При оценке качества пива обязательно обращайте внимание на его запах. Хороший напиток должен хоть чуть-чуть пахнуть хмелем. Фруктовый или цветочный аромат — тоже хороший признак.

Но если, поднося бокал ко рту, ощущаются кисловатые пары, то это должно послужить сигналом к тому, что пиво непригодно к употреблению. Пивные пузырьки игристость пива свидетельствуют об обилии углекислого газа в напитке. Плохого в этом ничего нет, но такого пива не следует пить много, чтобы уберечь желудочно-кишечный тракт от расстройства. Главным требованием к качеству пива является его вкус. Светлое пиво не только должно быть горьковатым в той или иной мере, ной иметь еще хмелевое послевкусие.

Вкус темного пива должен быть полным и по большей части чуть сладковатым. В нем часто присутствует послевкусие хмеля или ягод иногда — трав и специй. Для того чтобы попробовать пиво, как это делают настоящие дегустаторы, необходимо несколько раз круговыми движениями покачать бокал, вдохнуть запах и пригубить напиток.

Во рту пиво необходимо подержать несколько минут, чтобы ощутить все нюансы его вкуса. Затем, проглотив напиток, нужно обратить внимание на послевкусие. Если все показатели качества пива удовлетворяют, значит, это именно то, что надо. В давние времена его пили из различных сосудов. У древних германских племен, например, в почете были пивные кружки, изготовленные из черепов убитых в бою противников.

Последующие поколения были более гуманны в выборе посуды для пивопития. Французы на протяжении многих веков пользуются стеклянной посудой, чехи предпочитают керамическую, в Восточной Европе издревле отдавали предпочтение деревянным кружкам, а в той же Германии стали применять металлические изделия. Встречалась и довольно курьезная посуда, сделанная из кожи и камня, хотя, с точки зрения современного человека, такая пивная кружка вряд ли доставит удовольствие любителям популярного напитка.

А в Древней Руси самой ходовой питейной посудой были деревянные ковши в виде уточек, лебедей и прочих представителей животного мира. А из чего пьют пиво сейчас?

Наши современники используют для потребления пива посуду из натуральных материалов деревянную, фарфоровую, стеклянную и керамическую , не обогащающих содержимое сосудов химическими примесями. А поскольку пиво обычно пьют большими глотками, то и пивную посуду принято изготавливать преимущественно объемной, хотя в настоящее время можно найти кружки разных фасонов: большие, маленькие, выполненные в разных стилях и практически из любого материала.

Часто пивные кружки изготавливают в виде бочонка с изогнутой ручкой. Форма ее либо бокала предпочтительнее сужающаяся кверху, потому что так пиво меньше выдыхается. Большое распространение получили стеклянные кружки, так как в них можно оценить цвет и прозрачность напитка. Поверхность внутри сосуда должна быть гладкой, чтобы пиво плавно по ней стекало. Наиболее приемлемый объем используемого сосуда — 0,,5 л, хотя англичане пьют пиво пинтами, что составляет чуть больше полулитра, а в Германии часто встречаются литровые кружки.

В последнее время традиционную кружку вытеснили большие стеклянные бокалы, специально предназначенные для пива. Они более удобны, чем кружки из любого другого материала. Тем не менее, многие истинные любители пива предпочитают все-таки пить напиток из стеклянных кружек. Но это не распространяется на пиво. Но по сравнению со звоном бокалов это выглядит довольно грубо. Как правильно наливать пиво — ещё один немаловажный аспект пивного этикета. Напиток необходимо употреблять сразу же после розлива.

Наливать его нужно с высоты 2,5 см от края бокала в его центр. Правила розлива пива разных сортов отличаются. Эли — спокойно, равномерно наливайте по стенке стакана, чтобы предотвратить избыточное образование пены. Выпрямляйте стакан и лейте на поверхность пива, чтобы она не была спокойной. Слишком плотная пена отнимает у пива аппетитную горечь. Ароматические масла хмеля уходят из напитка в пенную шапку.

Стауты — наливайте медленно, давая пене развиваться. Если она быстро растет, остановитесь на время. Чтобы наливать пиво, как показывает практика, лучше действовать в два приема: это способствует более плотной, однородной кремовой пенной шапке. У бутылочных стаутов пенная шапка более устойчивая, но менее мощная, чем у разливного пива, содержащего в бутылке капсулу с азотом. Пльзеньское — наливание бутылочного пива занимает менее 7 минут, необходимых обычно для разливного; пльзенское имеет цветущую пенную шапку.

Мягкое непрерывное выделение углекислоты еще больше оживляет золотой цвет пива, обогащая его игрой маленьких, словно бисер, пузырьков. Пена должна подняться над краями бокала, как мягкое мороженое. Благодаря этому на первый план выходит аромат хмеля, а горечь удерживается до послевкусия. Пшеничное пиво — наливать содержащее дрожжи пиво надо особенно спокойно.

Как правильно наливать такое пиво в бокал, согласно традициям разных стран? Бельгийцы смачивают бокалы, чтобы сдерживать образование пенной шапки.

В Баварии пшеничное пиво подают с высокой шапкой, особенно если пиво дозревало в бутылке. Некоторая часть дрожжевого осадка попадает в бокал. Если пиво кажется недостаточно мутным, остаток в бутылке можно взболтать, чтобы смыть осадок и добавить в бокал. Какая температура по Цельсию наиболее благоприятна для пива? Если пиво переохладить в морозильной камере, то оно приобретет мутный цвет, а ощущение вкуса его сильно понизится.

Не рекомендуется также подогревать пиво, так как при этом теряется его освежающее качество. Хотя некоторые сорта пива специально нагревают перед употреблением. Англичане, например, пьют темные сорта пива в теплом виде, но лучше подобными экспериментами не заниматься.

Можно ли мешать пиво с другими напитками? Можно, но не стоит. Хотя существует множество рецептов коктейлей с пивом некоторые из них приведены на другой странице этого сайта , но они, как говорится, на любителя. Классический вкус пива притупляется от посторонних примесей.

В результате истинный любитель пива не получит от такого напитка никакого удовольствия. Не рекомендуется также одновременно пить темные и светлые сорта пива, поскольку это, с одной стороны, не позволит оценить по достоинству вкус каждого сорта отдельно, а с другой — грозит головной болью с утра. Можно ли пить пиво на ходу? Это считается дурным тоном. Пить пиво на ходу или ходить взад-вперед с пивным бокалом, с точки зрения этикета, недопустимо.

Этому есть два объяснения. Во-первых, пиво принято пить только в спокойной, располагающей обстановке, где можно сосредоточиться на удовольствии процесса пития. А во-вторых, от рук пиво очень быстро нагревается.

И в том, и в другом случае удовольствие от употребления напитка минимальное. Как правильно подать пиво? Первое пиво должен наливать сам хозяин. При этом не следует забывать, что на дне бутылки всегда есть небольшой слой дрожжевого осадка, который может нарушить прозрачность напитка при наполнении стакана. Бутылку нужно аккуратно наклонять и постараться разлить ее сразу, чтобы не потревожить осадок.

Весьма удобный и очень эффектный способ сервировки пива для гостей — традиционный пивной кувшин. Но тут не будет лишним вспомнить, как подавали пиво в пивных барах в не столь отдаленные времена.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ РАЗЛИВНОЕ ПИВО

Комментариев: 2

  1. Lubov:

    Малолетние идиотки еще надевают джинсы с очень низкой посадкой , чтобы при наклоне была видна половина задницы со стрингами и короткий топ,и это в любое время года, совершенно забывая, что живут в России, с ветреным, сырым климатом, а не на южном морском побережье .

  2. Рена:

    Добрый день!У меня гастрит,рефлюкс и СРК,лечилась ,сейчас кал как у козы -отдельный горох,твердый,подскажите что делать? Спасибо!